Slik blir du fagoperatør akvakultur (fiskeoppdretter)

Å være fagoperatør i akvakultur betyr at du drifter et akvakulturanlegg. Det krever at du har forståelse for sammenhengene mellom biologi, teknologi og økonomi. 

Hovedoppgaven din er å sikre at fisk og andre vannlevende organismer, som for eksempel alger, krepsdyr og plankton, har best mulig levevilkår for vekst og utvikling i anleggene der de dyrkes og røktes. Du må ha kunnskap om gjeldende krav til dyrevelferd, matsikkerhet, kvalitet og hvordan akvakulturvirksomheten påvirker miljøet. 

Som fagoperatør i akvakultur skal du både planlegge, gjennomføre, vurdere og dokumentere arbeidet etter gjeldende regelverk og prosedyrer. Du må også kjenne til beredskapsplaner, vurdere risiko og ivareta sikkerheten i arbeidet.

Vanlige oppgaver for en fagoperatør i akvakulturfag:

• røkte akvakulturorganismer og ivareta dyrevelferd
• fôre akvakulturorganismer og bruke aktuelle fôringssystemer
• rengjøre, desinfisere, kontrollere og vedlikeholde produksjonsutstyr og lokaler
• bruke løfte- og lasteutstyr
• gjennomføre ettersyn og vedlikehold av fartøy og teknisk utstyr på anlegget
• håndtere, avlive og destruere akvakulturorganismer
• planlegge produksjonen og følge kvalitetssystem

Som fagoperatør i akvakultur har du i hovedsak ansvaret for akvakulturorganismene og den biologiske produksjonen på akvakulturanlegg, mens havbruksteknikeren har et større ansvar for tekniske operasjoner knyttet til drift.

Utdanning til fagarbeider i akvakulturfag er et yrkesfaglig løp i videregående opplæring.

Fagoperatøren i akvakultur jobber på ulike akvakulturanlegg og med ulike oppdrettsorganismer Du kan også få jobb ved forskningsstasjoner, akvarier eller videreutdanne deg til en jobb innen salg, FoU, forvaltning eller for eksempel bioteknologi. Det er også mulig å jobbe i utlandet.

Som fagoperatør i akvakultur er det viktig å ha en sterk interesse for både biologi og teknologi. Å trives med praktiske og fysiske arbeidsoppgaver er en nødvendighet. Jobben krever også tett samarbeid med kolleger, så evnen til å jobbe godt i team og ha gode samarbeidsevner er essensielt.